Melanzane al cioccolato
Zabaione
Torta di yogurt con gelatina di fragole e frutti di bosco
Torta caprese
Gnocchi alla sorrentina
Linguine allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono un delizioso primo di pesce a base di molluschi e crostacei,questa ricetta me l'ha insegnata mio papà che ha fatto il cuoco per 20 anni,e sono buonissimi!!
Crostata al cacao e cioccolato bianco
questa crostata e cioccolattosa!!!
Strudel salato
e piaciuto davvero a tante persone =)
Torta fritta
Si tratta di losanghe della dimensione di circa 10/15 cm che vengono tagliate con una piccola rotellina dentata da una sfoglia tirata a mano e molto semplice. Secondo la tradizione dovrebbero essere fritte nello strutto.
Deliziose di Rimmel
sono i miei dolcetti preferiti della domenica mattina =)
Involtini primavera
Torta Nutella e Mascarpone
Budino al cioccolato fondente
spero vi piaccia =)
Kebab
Il kebab è una gustosa piadina con ripieno di carne di agnello.
Il sapore è decisamente unico, come anche la sua preparazione. Cucinarlo non è semplice ammetto, ma se ci prendete la mano vedrete che in poco tempo riuscirete a realizzarne uno veramente eccellente, insomma, da leccarsi i baffi!!!!
Crema chantilly
buonissima la crema chantilly!!! specialmente per bignè e torte e ancora piu buona!!!
io lo usata per fare le decorazioni al tiramisu,e fa un figurone =)
io lo usata per fare le decorazioni al tiramisu,e fa un figurone =)
però si può essere usata anche mangiare i savoiardi :P
Struffoli
gli stufoli sono sfiziosi e golosi,sono piccole palline ricoperte di miele e confettini colorati,gia a guardarli fanno venire fame soprattutto a i bambini =)
a napoli i confettini colorati vengono chiamati "diavulilli". una poesia sugli strufoli: A fa ‘e struffoli è nu sfizio.Cumminciamm dall’inizio:faje na pasta sopraffina,e po’ tagliala a palline,cu na bona nfarinata.Dopp’a frje. Già t’e stancate?Chest è a parte chiù importante!Mò ce vo’: miele abbondante N’è fernuto ancora, aspiette!S’anna mettere ‘e cunfiette:aggrazziate, piccerille,culurate: ‘e diavulille…Ma qua nfierno, è Paraviso!Iamme, falle nu’ surriso!Comme dice? “Mammamia,stanne troppi calurie so’ pesante, fanno male?”Si va buò,ma è Natale!
Crepes dolci o salate
Gustosa crespella calda con ripieno di Nutella calda. Un mix di dolce e goloso da far venire voglia di mangiarlo a chiunque!! Un dolce inizialmente francese, ecco che dopo anni trionfano nel nostro paese anche queste piccole delizie. Molto semplice da preparare e piace a tutti.
Viene preparato con ingredienti semplici, non richiede un'elevata lavorazione e tutti riescono a crearla.
La quantità di Nutella ovviamente può variare, io personalmente consiglio di riempire tutta una metà, per fornirle un sapore più equilibrato.
Ma ora leggiamo insieme come si prepara questo dolcetto.
Arancini di riso
i mitici arancini di riso,quanti anni a prenderli in rosticceria,sono ottimi sia da antipasto che da seconda portata,tutti vanno matti per queste palline ripiene sia grandi che piccoli,non hanno età!!!
Crema pasticcera al cioccolato
golosissima crema al cioccolato,per guarnire torte,bigne,e savoiardi! con le torte al pan di spagna e buonissima,si accompagna a tanti dolci questa crema al cioccolato!!!
si può servire anche fredda in mini coppette con un savoiardo e panna ed e ottima =)
Pasta frolla
Pastella tempura
Il Tempura è la tipica pastella giapponese per friggere pesce, soprattutto crostacei e verdure. Si tratta di una pastella molto leggera, croccante e friabile,a differenza di altre pastelle, gli ingredienti devono esser ben freddi e la temperatura dell’olio di semi di soia, eventualmente mescolato con un poco di olio di semi di girasole è piuttosto bassa (circa 180°). Potete accertarvi della temperatura, immergendo una goccia di pastella nell’olio: se scende sul fondo e poi risale, la temperatura va bene!bomboloni alla crema o nutella
Per chi desidera alzarsi la mattina con il profumo di bomboloni,lo può fare,ecco la ricetta =)
volendo li potete fare una volta sola e poi congelarli vuoti,e quando la mattina li metterete in microonde a scaldare ci sarà un ottimo profumo per la casa e appena saranno morbidi e caldi potrete riempirli di nutella o crema =)
sono buonissimi,soprattutto a colazione con un bel cappucino =)
Cornetto gigante
dal mini cornetto si passa al maxi cornetto!!! ideale per feste e party =)
si può riempire con la nutella,crema,marmellata di tutto quello che si preferisce,e ideale con tutti i tipi di creme dolci!
si può riempire con la nutella,crema,marmellata di tutto quello che si preferisce,e ideale con tutti i tipi di creme dolci!
io l'ho riempito con un barattolo di nutella per una festa,e piaciuto molto a tutti =)
Pastiera napoletana
la pastiera napoletana,io l'ho fatta insieme a mia madre,perche lei la fa da anni,e buonissima,l'ho portata a una festa per pasqua non c'erano nemmeno le briciole nel vassoio,e andata a ruba!!! e squisita e molto ma molto buona =)
ammetto ci vuole un pò di tempo a farla però ne vale la pena!!
ammetto ci vuole un pò di tempo a farla però ne vale la pena!!
si può cuocere anche nel forno a legna,però si rischia di bruciarla se non si tiene d'occhio!!
Mozzarella in carrozza
piacciono a tutte le persone di qualsiasi età =)
si potrebbe aggiungere del salume per contorno a questi quadratini croccanti =)
Gattò di patate
il gattò di patate che buono!!! come secondo e perfetto =) e facile da preparare e sazia moltissimo!!!
mia nonna lo fa 10 volte piu buono di quello che faccio io,però mette gli stessi ingredienti le stesseidentiche cose,va be infondo si sa che la nonna e sempre bravissima ai fornelli =)
Pretzel
Crema alla vaniglia con panna
talmente che era buono hanno lavato il bicchiere con il cucchiaino =P
Frittelle di mele
Erbazzone
io l'ho usato per una festicciola,ho fatto tanti quadrati e li hanno finiti tutti!!!
Sfogliatella
Babà
Zeppole e panzarotti
ne vanno tutti matti soprattutto a metà mattina,io andavo spess con mio nonno a prendere la zeppola grande con dentro il pomodoro e il panzarotto e buonissimo =)
Torta di mele
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