il budino e un ottima ricetta può essere abbinato il gelato,in questo caso io direi al cioccolato fondente =)
spero vi piaccia =)





Ingredienti della ricetta:

1 litro di latte
5 cucchiai colmi di cacao amaro
8 cucchiaio di zucchero
5 cucchiai di farina
1 scorza di limone

preparazione:

In un tegame metti a scaldare il latte con la scorza di limone. In una ciotola capiente mescola lo zucchero e il cacao e quindi la farina. Quando il latte sta per bollire, versagli dentro la crema di cioccolato e mescola con cura finché addensa e continua a mescolare per qualche minuto senza far bruciare il fondo che darebbe al budino un sapore di bruciato.

Versa la crema bollente in uno stampo precedentemente bagnato e lascialo raffreddare, quindi passalo in frigorifero per qualche ora.