Salsa in agrodolce

Salsa cinese molto famosa perchè molto usata nei ristoranti cinesi in italia, usata su molte pietanze compresi gli involtini primavera…










Ingredienti:

tazza di aceto bianco
tazza di zucchero di canna
ketchup
due cucchiaini di salsa di soia
worcester


procedimento:

mettere l' aceto e lo zucchero in una casseruola.
portare ad ebollizione a fuoco moderato e lasciare cuocere mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente.
Unire gli ingredienti rimasti, continuare a mescolare e lasciare sobbollire per 15 minuti.

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