ottimo dolcetto per feste e cenette =)
Ingredienti e dosi per 4 persone:
250 g di nutella
50 cl di latte
35 g di zucchero semolato
4 tuorli d'uovo
5 albumi d'uovo
Alcune cialde
Preparazione:
Scaldate in una pentola il latte con la Nutella, unite lo zucchero, mescolate e lasciate intiepidire.Incorporate i tuorli e montate gli albumi a neve.Amalgamate gli albumi alla crema di Nutella e versate la mousse così ottenuta in un recipiente.Mettetelo quindi in frigorifero.Servite la mousse con panna montata e cialde o lingue di gatto.
La crema da dove dovrebbe saltar fuori se metto latte, zucchero e nutella???
Ho provato seguendo questa ricetta ed è venuto un disastro, per rimediare ho dovuto aggiungere la maizena!!